Buongiorno a tutti, mi chiamo William e sono nuovo.
Vedo che siete molto preparati su aceto balsamico e vari...
Intanto ho da poco recuperato una botticina di 5lt (a metà) di balsamico da mio nonno ma non saprei dirvi gradi, tipo ecc... Quindi avrei bisogno di qualche informazione per partire e magari una bella guida per principianti.
In 2° punto ho anche una botte di aceto di vino che praticamente è inutilizzabile perché troppo forte (bastano poche gocce nell'insalata per non poterla mangiare) e mi chiedevo come si può migliorare.
Grazie anticipatamente a tutti
