Sappiamo benissimo che nelle nostre zone il natale va a braccetto con l'aceto balsamico!!! C'è chi lo dona, c'è chi lo riceve e c'è chi coglie l'occasione per fare le tradizionali lavorazioni!!! Quindi, che voi le abbiate già fatte, che le stiate facendo o che le farete più avanti, buone lavorazione in acetaia e auguroni balsamici a tutti!!!! Buone feste e a presto!!!! Giorgio Gambigliani Zoccoli
Come da nostra abitudine, mia e di Giorgio, non abbiamo segreti ma solo condivisione di idee e soluzioni.
Per questo vi inoltro ulteriori informazioni. L'abbiamo chiamata "Crema Brulè" in quanto ricorda il dolce che ha lo stesso nome ma questa è salata ed è da aperitivo. Potete preparli anche per tempo, cuocerli e poi solo scaldarli di nuovo a bagno maria mettendo diversi strati nel forno. In questo modo si presta anche per gruppi più numerosi di persone.
I bicchieri come vedete sono assolutamente normali in quanto a bagno maria non si scaldano troppo
Dovete solo provare e farete un figurone
