Offro

Nella Fattoria di Querceto Baldasseroni - Panzano in Chianti, produciamo da circa tre secoli olio extravergine di oliva (abbiamo terminato la conversione al biologico nel 2017), per un'estensione di 12 Ha di oliveto, e vino Chianti Classico DOCG su 6,5 Ha di vigneto specializzato.

La nostra storia inizia con gli antenati Roti, è proseguita con mio nonno Enrico Baldasseroni, e con mia madre, Barbara Baldasseroni Corsini, che ha conservato l'assetto originario della fattoria con le sue produzioni tradizionali, ripiantando, in seguito alle gelate, vigneti e oliveti. Il tutto è circondato da 14 Ha di bosco.

Nel 2018 abbiamo raggiunto 17 Qli di olio e, soprattutto, ci siamo classificati secondi su 13 produttori locali, a giudizio dei professionisti del Consorzio Olio DOP Chianti Classico.