Scambio

L’ aceto è prodotto, in quantità limitata, dalle mie 2 batterie di 17 e 18 anni. L’acetaia, per chi lo desidera, è visitabile ed è in centro storico a Modena. Il prodotto che scambio è quello che annualmente prelevo dopo i il rincalzo annuale. Una parte la uso in famiglia e per i consueti regali a Natale, quella che mi resta la vorrei scambiare con prodotti quali olio extravergine di oliva certificato e/o parmigiano reggiano stagionato. L’aceto balsamico è prodotto secondo il metodo tradizionale di Modena con mosto che proviene dalla vigna del sig. Bellei di San Vito. Per maggiori info mi puoi contattare al 348.8729606 Davide
Torniamo all’antica arte del baratto !