ABTMayo

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Proposta da: Irene e Vincenzo

Tempo: Meno di 15 minuti

Difficoltà: facile

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Insalata dai gusti intensi e preziosi d'estate.

Per 4 persone:

Una mozzarella.

Due pomodori maturi.

Prosciutto crudo.

Basilico fresco.

Un pizzico di sale.

Olio extravergine di oliva.

Aceto balsamico ABTM.

Il segreto di questo semplice piatto è la qualità degli ingredienti:

Mozzarella di bufala campana, pomodori e basilico dell'orto, olio di prima qulità, prosciutto crudo di Parma o San Daniele.

ABTM consigliato: 260 punti.

1
Tagliare pomodori e mozzarella in fette regolari non troppo spesse.

Lasciare le fette a scolare per qualche minuto.
2
Alternare le fette di mozzarelle, pomodori, e il prosciutto crudo.
3
Guarnire con il basilico e condire con sale e olio extravergine di oliva.
4
Prima di servire aggiungere un generoso filo di Aceto Balsamico Tradizionale.